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Ref 1000I1040
Brisket Defumado à Moda Charlô com Cebola Caramelizada, Picles de Pepino eDip de Mostarda
EMBALÁGEM DESCARTÁVEL
O Brisket da maneira que servimos em nossos eventos! Receita típica americana, traduzida para o português com toda simplicidade e classe do Charlô. Marinamos o peito do boi por uma semana em uma cura com pimentas em grãos, zimbro e louro. A carne é então defumada e assada em fogo baixo ao longo de uma noite. Toda essa demora nem se compara com o tempo que esse prato ficará na sua memória. Para acompanhar, cebola caramelizada, dip de mostarda e picles de pepino.
Quanto devo pedir?
Cálculo de quantidade por pessoa
| Pratos Frescos | |
|---|---|
| Todas as nossas receitas atendem de 6 a 8 pessoas e são pensadas para um Menu de Natal com: 1 Entrada; 1 Salada; 1 Principal; 1 Arroz ou Massa; 1 Sobremesa |
| Entrada | |
|---|---|
| 1 opção | 200g ou 10 unidades |
| 2 opções | 100g de cada ou 5 unidades |
| Aves, peixes e carnes | |
|---|---|
| 1 opção | 200g a 300g por pessoa |
| 2 opções | 150g a 200g de cada |
| 3 opção | 100g a 150g de cada |
| Acompanhamentos | |
|---|---|
| 1 opção | 200g a 300g por pessoa |
| 2 opções | 150g de cada |
| 3 opções | 100g de cada |
| 4 opções | 80g de cada |
| Arrozes e Massas | |
|---|---|
| 1 opção | 250g a 300g por pessoa |
| 2 opções | 150g de cada |
| Bolos e Tortas | |
|---|---|
| 20cm | Serve de 8 a 12 pessoas |
| 25cm | Serve de 12 a 20 pessoas |
Embalagem
- Utilizamos embalagens descartáveis e recicláveis a não ser quando especificado no produto.
Transporte
- A data de entrega é escolhida no checkout. O transporte é realizado pela nossa própria equipe logística para a máxima proteção e manutenção da qualidade do alimento. De segunda a sábado das 9 às 18h.